9月23日，日本駐上?？傤I(lǐng)事館總領(lǐng)事·大使赤松秀一一行參觀淮揚(yáng)菜文化博物館，雙方就淮揚(yáng)菜文化傳播、食材選用、烹飪技藝等進(jìn)行友好交流。赤松秀一對(duì)淮揚(yáng)菜“就地取材、土菜細(xì)做、五味調(diào)和、百姓創(chuàng)造”的特點(diǎn)給予贊美，希望積極推動(dòng)中日廚師交流互訪，助推中日飲食文化融合發(fā)展。

　　市委常委、宣傳部部長、秘書長李森，市外僑辦主任朱鈺、市文旅集團(tuán)董事長趙明冬陪同。（供稿：淮揚(yáng)菜集團(tuán) 潘雯、蔣芒）