參展食品企業(yè)305家、簽約項(xiàng)目41個(gè)、總投資903.55億元......11月13日，為期4天的第五屆中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)暨首屆金秋經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)圓滿落幕，為各地饕客、參展企業(yè)精心烹制了一場(chǎng)“舌尖盛宴”。

　　從2018年到2022年，食博會(huì)已經(jīng)走過五個(gè)年頭，它擴(kuò)大了淮安的“朋友圈”，帶來(lái)了食品產(chǎn)業(yè)交流互動(dòng)的無(wú)限精彩。本屆食博會(huì)展覽面積約3萬(wàn)平方米，有預(yù)制菜、休閑食品和配餐調(diào)味品3個(gè)專業(yè)展館，以及淮安預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、淮安特色主題、預(yù)制菜創(chuàng)新聯(lián)合體3個(gè)特色展區(qū)，預(yù)制菜成為展會(huì)最大亮點(diǎn)。

　　作為本屆展會(huì)執(zhí)行單位，市文旅集團(tuán)首次嘗試市場(chǎng)化運(yùn)作，全面參與招商運(yùn)營(yíng)、展務(wù)管理、展會(huì)布展、服務(wù)保障等工作，積極籌辦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、預(yù)制菜買手節(jié)、百里畫廊項(xiàng)目推介等系列活動(dòng)，宣傳推廣淮揚(yáng)菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、淮安文旅資源、特色農(nóng)產(chǎn)品、精品文創(chuàng)等，充分展示“運(yùn)河三千里醉美是淮安”的文旅品牌形象。（供稿：綜合部、食博會(huì)工作組）